ՀամտեսելԲազմակողմանի, խիտ, կծու: ԲուրմունքՉորացրած սև հատապտուղներ, չրեր, շոկոլադ: Գաստրոնոմիկ համակցություններՄիս, պանիր ՄրցանակներՈսկե մեդալ - Սևծովյան գինու VII ֆորում, Մոսկվա, սեպտեմբերի 2-3, 2020թ.

ՀամտեսելԲույրը բացահայտում է Բորդոյի ոճը՝ լավ կառուցվածք, ինտենսիվ, հավասարակշռված, սաֆիանո կաշվի, սուրճի և շոկոլադի երանգներով: ԲուրմունքԲորդոյի ոճի բուրմունք՝ մորոկոյի կաշվի և սալորի նուրբ նոտաներով քթի վրա, որին հաջորդում են ծխախոտի տերևների և շոկոլադի բույրերը: Գաստրոնոմիկ համակցություններԼավ համադրվում է մսի, պանրի և տապակած բանջարեղենի հետ:

ՀամտեսելՀավասարակշռված, կծու: ԲուրմունքՀասած բալ, սև հատապտուղներ, չոր մրգեր, համեմունքներ: Գաստրոնոմիկ համակցություններՄիս, պանիր: ՄրցանակներՈսկե մեդալ - «Գինու ցանկ բաց – 2020 թ.

ՀամտեսելԹավշյա տանինները համակցված են հաճելի թթվայնության, մրգային և թեթև կծու նրբությունների հետ: ԲուրմունքԻնտենսիվ գինի սև վայրի հատապտուղների, կեռասի և քաղցր համեմունքների, ծխախոտի և շոկոլադի բույրով: Գաստրոնոմիկ համակցություններԿարմիր միս (հատկապես խորոված), որս (բադ, վայրի խոզ, արջ), խորոված երշիկեղեն, պանիր, հարուստ բանջարեղենային ուտեստներ, կծու սոուսներ կամ մարինադներ, ուտեստներ կարմիր գինու վրա հիմնված սոուսներով: