ՀամտեսելԹավշյա տանինները համակցված են հաճելի թթվայնության, մրգային և թեթև կծու նրբությունների հետ: ԲուրմունքԻնտենսիվ գինի սև վայրի հատապտուղների, կեռասի և քաղցր համեմունքների, ծխախոտի և շոկոլադի բույրով: Գաստրոնոմիկ համակցություններԿարմիր միս (հատկապես խորոված), որս (բադ, վայրի խոզ, արջ), խորոված երշիկեղեն, պանիր, հարուստ բանջարեղենային ուտեստներ, կծու սոուսներ կամ մարինադներ, ուտեստներ կարմիր գինու վրա հիմնված սոուսներով: